Trà Việt

Văn hóa uống trà xưa và nay của người Việt

Uống trà là nét văn hóa lâu đời của người Việt Nam. Ngày xưa trà chỉ được dùng trong lớp quyền qúy cao sang. Tác phong mời trà một cách cung kính, nâng tách trà bằng hai tay tỏ ra rất thanh tao lịch lãm. Qua cung cách này người được mời có thể thấy được phần nào cốt cách sống và hiểu phần nào chịu ảnh

 

Người Hà Nội xưa Thưởng trà

Mỗi cân trà, nghệ nhân Hà thành ướp cùng 1.000 -1.200 bông sen là một trong những lý do khiến người nước ngoài đã không ít lần xuýt xoa trước nghệ thuật ướp trà cầu kỳ, tinh tế của người Hà Nội.

Trong nghệ thuật ướp trà này, trà mạn hảo được ưa chuộng hơn cả. Nguyên liệu là trà Shan Tuyết cổ thụ vùng

 

Gốm trà Việt Nam

Việt Nam đã biết đến trà thời Ðông Hán, nhưng trà đạo Việt thành hình vào đời nhà Ðường, theo các nhà sư Phật giáo và Giao Châu. Sách Trà Kinh của Lục Vũ nhập đề rằng "trà là loài cây lớn ở phương nam". Chứng tích trà đạo Việt còn lưu lại trên những bình bát trà gốm Việt Dao từ thời bắc thuộc, lên đến

 

Chén trà ủ giữa Tây Hồ

Người Nhật đã đưa lên mạng Internet một bộ phim về nghệ thuật ướp trà sen Tây Hồ, để giới thiệu về đất nước và con người Việt Nam. Nhưng dường như đối với họ, sự sang trọng, cầu kỳ, tinh tế của nghệ thuật trà sen vẫn chưa được khai thác hết. Chẳng thế mà, Đài Truyền hình Nhật Bản TBS quyết định làm

 

Một số quan điểm về "Trà đạo" của Việt Nam

Việt Nam tuy có tập quán uống trà không kém bề dày lịch sử, nhưng đến ngày nay vẫn chưa có một nhận thức đầy đủ và thống nhất về nguồn gốc, phát triển, nội dung và ý nghĩa trong đời sống xã hội của Trà đạo Việt Nam. Dưới đây là trích dẫn của những quan niệm khác nhau về Trà đạo của một số tác giả Việt

 

Trà Sen và phong cách uống trà Việt Nam

Muốn có trà ngon người ta phải ướp từ những loại trà khô như là trà mộc (black tea), trà xanh (green tea) hay trà Ô long có màu nâu sẫm. Ướp trà là một kỳ công phối hợp tinh tế giữa phong cách tao nhã, sành điệu và "ỷ thuật vi tế”. Ướp trà thường dùng các loại hoa sen, hoa cúc, hoa ngâu, hoa lài, hoa